You had me at hello. Ein Perfect Match zum Abschluß des Instaflavourfeast 2022.
Der letzte Beitrag zum #instaflavourfeast 2022. Ein wundervolles Festival geht zu Ende. Trotz Krieg in der Ukraine und einiger anderer Widrigkeiten habe ich nicht nur zu jedem Hashtag etwas beigetragen, sondern ich habe viele neue und tolle Köche und Köchinnen kennengelernt, die ukrainische Küche entdeckt und viel genossen.
Backen ist nicht Kochen. Außer es gibt Pfannkuchen…
Der Start in den letzten Block des #instaflavourfeast 2022. Backen… Nicht gerade meine Stärke, außer es geht um Pfannkuchen. Also gibt es Pfannkuchen…
Der Frühling kommt. Und mit ihm die leichte, grüne Küche.
Der letzte Teil des Hauptganges beim 2022er Instaflavourfeast. Ein grüner, leichter Avocadorisotto mit Scampi.
Ganz große Pizzaliebe!
Streetfood ist das Motto beim Instaflavourfeast. Ich mache Pizza, logisch. In diesem Post versuche ich nun, euch wirklich all meine Erfahrung, alle Fehler, Erfolge und Tipps für euch einfließen zu lassen. Kommt, wir backen Pizza!
Die Sonne des Südens
Lasciatemi cantare con la chitarra in mano. Es ist Zeit für Pasta. Genauer gesagt selbst gemachte Pasta, die nach Sonne, Meer und den wunderbaren Zitronen der Amalfiküste schmeckt…
Instaflavourfeast - Etwas Leichtes, mit Sardinen
Weiter gehts mit dem letzten Teil der Vorspeise beim #instaflavourfeast. Etwas Leichtes: Rote-Bete-Carpaccio & Röstbrot mit Sardinen aus der Bretagne. Und was das Ganze mit der Ukraine zu tun habt, erfahrt ihr auch noch.
Ab in den Ofen mit euch!
Endlich komme ich dazu, meine Rezepte vom Instaflavourfeast nachzureichen. Nach Frühstück stand gesunde Küche auf dem Programm. Es gibt Rosen- und Blumenkohl vom Blech mit Tahinijoghurt.
Instaflavourfeast - Breakfast
Der Start in den Tag und ins Instaflavourfeast. Frühstück! Heute mit selbst gebackenen Croissants. Butterzart und blättrig leicht. Mit einem Rezept aus den Wiener Kaffeehäusern und meiner Mutterhefe.
Ein Projekt für den Monat März
Der Monat März bringt uns #instaflavourfeast. Eine spannede Reise voller fantastischer Foodblogger:innen und Rezepte wartet auf uns. Ich nehme zum ersten Mal teil.
Silence of the lambs
Heute geht es um Sous Vide gegarte Lammkoteletts und Rosenkohl vom Blech…